Nouvelle Formation : de L'HACCP À L'ISO 22000: 2005

Objectifs de la formation :
Connaître les exigences de l'ISO 22000:2005
Être capable de mettre en place un système de management de la sécurité alimentaire.

Clientèle visée : Directions qualités, équipes HACCP, tout professionnel du secteur agroalimentaire (industrie, restauration, distribution...) groupe de 10 personnes environ.

Sommaire de la formation :
*Rappel sur l'HACCP et le codex alimentarius : les 7 principes
*Rappel sur l'ISO 9001:2000
*Présentation de la norme ISO 22000:2005
-Origines et objectifs de l'ISO 22000:2005
-A qui s'adresse t'elle?
-Les principes de l'ISO 22000:2005
-Structure de la norme
-La réglementation dans l'ISO 22000:2005
-Le système de management de la sécurité des aliments
-Responsabilité de la direction
-Management des ressources
-Planification et réalisation de produits surs
-Validation, vérification et Amélioration du SMDA
-Les documents à créer ou à adapter
-Les exigences communes ou nouvelles

Approche pédagogique : la présentation théorique sera illustrée d'exemples et de cas concrets propres aux participants, groupe de 10 personnes environ.

Une attestation de formation sera remise, à chaque participant, à l'issue de la formation.

Date : à déterminer.
Endroit : Montréal
Durée : Formation d'une journée 8h30 à 16h30.
Coût : 450 $ hors taxes, dîner et pause inclus, (admissible à la subvention pour la formation d'emploi Québec)

Formulaire d'inscription DE L'HACCP À L'ISO 22000: 2005